ニックネーム:森田 龍彦
淀屋橋 高麗橋 桜花のオーナーシェフです。大阪食文化研究所を主宰しています。

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2016年03月05日(土)
大阪木積で白子の筍に出会う会。
今回も水間の王子さんにご協力頂きます。
今年はぜひ参加した皆さんにも収穫して頂ければと
期待しております。

王子さんの筍はもちろん、
今回は残念ながら御本人はお越し頂けませんが、
梅ビーフもご用意しております。

小松屋さん協賛の樽生ビール、
パッション・エ・ナチュールさんのお料理。
ワインは今回初登場、
本町ブラブーラさんセレクトの
イタリアンワインと軽食。
日本酒は桜花の女将さんセレクトです。

詳細の告知が遅くなりましたが、
楽しい時間をお過ごし頂けると存じます。

まだ若干名の受付可能でございます。
どうぞよろしくお願い致します

集合場所ー5月1日 10時15分近鉄難波ビル横南都銀行
    (時間厳守)30分出発 解散ー現地16時出発 
その後バス移動。近鉄難波ビル到着後解散。    

会費はお一人8000円(バス代込)
(スミマセン、バス代の高騰のためお許し下さい。。

お申し込み後、前払い制とさせて頂きます。
(お手数ですが、マイ箸・マイコップ・マイ皿をご用意下さい)
2016-03-05 | 記事へ |
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屋形船で桜を愛でる会。
今年は一番良い日程を確保出来ました。
大川を天神橋から毛馬の水門までの2時間クルーズです。

○日程 4月3日
○集合10時40分京阪天満橋駅・八軒家浜船着場に集合
時間厳守 。11時より乗船。
これに遅れますと、もう乗船出来ませんので
必ず遅れないようにして下さい。

○会費 大人6500円、子供5000円。
当日ですが、窮屈な席割になっております。
またお席も勝手ではございますが、
こちらで決めさせ頂いておりますのでご理解下さい。
(もちろん移動は自由でございます。)
飲み物はビール、瓶ビール、焼酎、ハイボール、
ソフトドリンクは飲み放題となっております。
そのほかにワインと日本酒は限られた量ではございますが、
ご用意しております。
飲食物の持ち込みは自由となっております。

皆様の御参加、心よりお待ちしております
2016-03-05 | 記事へ |
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2015年12月03日(木)
○桜花特製酒肴セットのご案内
年末のお酒の良き友として毎年リクエスト頂いております,
酒肴セットを今年も販売致します。

お引き渡しは12月28日の夕方から30日最終営業日の19時までとなります。
御料金は税込7700円とさせて頂きます。
(28日以前に御希望の場合にも御相談させて頂きます)

数量限定となっておりますので、
御入用の場合は御早目のお申込み、お願い致します。
2015-12-03 | 記事へ |
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2015年11月26日(木)
吉例 聖夜の夜に日本酒を楽しむ会
今回も気軽に日本酒を味わったり、楽しんだり、語ったり。
昨年も大好評だった、私が敬愛する元住之江浜口にあった中華の名店邯鄲小吃館(ハンダンショウチュウカン)の井口さんに料理を提供して頂きます。

□日程 12月22日(火) 18時半から21時半まで。
□会費 7000円 (税込)
□様式 スタンディングで開催となりますのでご了承ください。(20席の椅子はご用意致します。)
生ビールとたっぷりと日本酒はご用意致します。
また、ご自身でお好みのアテを持ち込み頂いても大丈夫です。
立花酒店の大野さんもお燗番として参加s
参加した皆様と一緒に楽しい時間を過ごしませんか。 


当日参加も大歓迎ですが、お申込み多数の場合は
お断りすることもございます。
出来ましたら、事前のお申し込みをお願い致します)
2015-11-26 | 記事へ |
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2015年10月05日(月)
農を感じる、食を楽しむ収穫祭2015@門林エコファーム
毎年恒例になってきました、一年を締めくくる「門林エコファーム」での収穫祭のご案内です。
門林さんは極力農薬などを控えたエコ栽培.
雑草と共存する畑ではほとんどの浪速伝統野菜が揃い、また地元の料理人の輪の中心になっています。

今年も門林エコファームさんの畑で旬の浪速伝統野菜の収穫体験と
大阪唯一のブランドポーク犬鳴ポーク生産者の川上氏自ら半頭丸焼きに挑戦してくださいます。
平飼玉子のタナカファームさんも参加。
普段ではなかなか食べることのできない玉子も是非食べてみてください!!   

○日程 11月8日 (少雨決行)
○集合 南海高野線美加の台駅改札11時
(南海難波10時24分発 南海高野線4番線に急行に乗車)
○会費 お一人様7000円(中学生以下は無料、それ以上は半額)
○お酒 フジマルさんセレクトのワイン、さくら酒店さんセレクトの日本酒など。
○料理 犬鳴ポーク半頭丸焼き
    タナカファームさんの平飼玉子
    河内長野焼き鳥一徹さん
    北新地秋やまさん、京町堀虎丸さん 今回初参加のトラットリアーコージーさん です。
○定員60名ほど。(参加される方はお手数ですが、マイ箸・マイコップ・マイ皿、収穫した野菜を持ち帰る袋など をご用意下さい。)
○申し込み先 info@syunsai-ouka.com  06-6201-0223
2015-10-05 | 記事へ |
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